如何拍摄出令人垂涎的美食视频广告
作为美食家和内容创作者，我们总是在寻找新的餐厅和美味的食谱。大多数时候，我们会像其他人一样，根据自己在社交媒体上看到的东西来做出判断。来自朋友的推荐通常都不错，但是当你看到那些令人垂涎的美食影像时，就迫不及待亲自去尝试一下。
我们可能会因为看起来可口的图片或视频提高期望值，但也有很多时候，我们无法获得期望的结果。
这就是是商业美食影像的艺术价值。
我们不是食品造型师，美食博主或美食摄影师。我们只是想与您分享这些疯狂的美食镜头背后的几个秘诀，这样你就可以学习如何拍摄美食视频，不需要复杂（和昂贵）的器材配置，也不用掌握厨师烹饪技能。
在这段视频中，我们将为您介绍整个过程：从如何使松饼看起来更蓬松，到后期制作过程，最终成品就像电视上看到的美食广告一样。我们也将分享其中用到的设备。
观看教学视频或是继续阅读全文，了解这个拍摄项目的亮点。
如果你已经在脑子里预演了那则诱人的美食广告，就更容易预料到可能会发生的问题，并为之做好准备。跟所有视频一样，拍摄的对象至关重要， 尤其是需要给特写的视频。在该案例中，我们要拍美味的松饼和糖浆。由于传统的松饼很容易塌陷，失去美感，我们调整了配方使它更接近日式舒芙蕾松饼。如果你没听说过，一定要试吃看看呀！
为了让每个松饼大小一致，制作过程中还借助了煎蛋环的帮助，这也有助于松饼膨胀得更高。在拍摄美食视频时，不妨多用用这些小技巧。
Chase Madsen，一位制片人、花生酱爱好者，也是一个出色的厨子，分享了他的秘密：“我多放了大约一茶匙泡打粉和一些白醋，以确保有足够的酸度让发酵剂充分发挥作用。你也可以根据喜好换成柠檬汁。”
我们专门搭配了一套器材，从而实现想要的相机和物体运动，甚至完成其它美食广告中的动态效果。
首先，光线在特写镜头拍摄中至关重要，一定要在拍摄前想好需要强调的元素是什么，再对灯光进行设置。在这个视频中，我们用到了3台Litepanels Sola 6+灯和1台曼富图 Lykos LED灯，提供最高1600lux亮度并带有便于监控的彩色LCD显示屏。将亮度调至最高。当然，不同镜头，灯光的设置也会不同。我们还使用了曼富图弹簧夹和Avenger夹头来固定灯具。
我们使用两台大精灵二代线性云台完成松饼上下移动的动作，而小精灵二代则让松饼在上下移动的同时翻转。
为了让拍摄工作更轻松顺畅，我们还使用了带连续反弹平衡力的Nitrotech液压云台来支撑相机，充分发挥设备性能。基本上，你的相机可以自行拍摄，不需要控制。
为了降低后期处理的难度，我们在拍摄过程中做了很多的处理，例如将铝线漆成黑色以避免不必要的光晕。制片人和特效师Matthijs Blok在制作这支广告片时使用了Nuke。他分3步做后期处理：去掉铝线，清理背景以及调色。不过，说得容易，做起来难，所以还是观看视频来了解步骤细节吧。
如何像专业人士一样拍摄美食视频：最后一个镜头
添加一个专业的画外音（有许多可靠和实惠的在线平台提供这项服务），创造酷炫的动态图形，质感松软的松饼广告就可以上线发布啦！
现在就来接受挑战，使用你的曼富图和西普设备来完成独特、有创意的视频。例如一边旋转一边裱花的蛋糕？或者把面包和肉叠放起来做一个可口的汉堡？在社交媒体上与我们分享您的作品吧！
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